Easy Garlic Buns sind ein einfaches, aber köstliches Rezept für schmackhafte und aromatische Brote. Diese Brötchen passen perfekt zu einer Suppe oder einem Nudelgericht.

Zutaten

  • 250 g / 2 Tassen Mehl (Allzweck)
  • 20 g / 0,1 Tasse Zucker
  • 3g Salz
  • 120 ml / 0,5 Tasse Milch
  • 60 ml / 0,25 Tasse Wasser
  • 3g Trockenhefe
  • 20 g Butter
  • Für die Füllung
  • 100 g Käse
  • 1 Esslöffel Ghee
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum

Vorbereitung

  1. Alle Zutaten mischen und den Teig kneten. Eine Stunde aufgehen lassen.
  2. Den Teig in 16 Stücke teilen und die Kugeln ausrollen. 15 Minuten aufgehen lassen.
  3. Frischkäse in jede Kugel geben.
  4. Die Kugeln mit der Füllung in eine Form mit Pergament geben. 40 Minuten aufgehen lassen. 18 Minuten bei 180°C backen.
  5. Butter, Olivenöl, Knoblauch und Basilikum mischen. Die Brote mit dieser Mischung einfetten.