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Salat mit Garnelen und Kreuzkümmel-Limetten-Sauce WW

Hallo! Dieser Garnelensalat mit Kreuzkümmel-Limetten-Sauce ist ein leichtes und gesundes Rezept von Weight Watchers. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für einen leckeren und gesunden Snack oder eine leichte Mahlzeit.

Zutaten

  • Für den Salat
  • 1 Pfund geschälte und entdarmte Garnelen
  • 4 Tassen Mesclun oder gemischter Salat
  • 1/2 Tasse geriebene Karotten
  • 1/2 Tasse gewürfelte Gurke
  • 1/2 Tasse gewürfelte rote Paprika
  • 1/2 Tasse abgetropfte und abgespülte Kichererbsen
  • 2 Esslöffel gehackter Koriander
  • für die Soße
  • 1/4 Tasse frischer Limettensaft
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Tasse einfacher fettarmer griechischer Joghurt

Vorbereitung

  1. Bereiten Sie den Salat vor: In einer großen Schüssel Garnelen, Salat, geraspelte Karotten, Gurke, rote Paprika, Kichererbsen und Koriander vermischen.
  2. Soße zubereiten: In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und griechischen Joghurt verrühren.
  3. Geben Sie das Dressing zum Salat und vermengen Sie es gut, sodass alle Zutaten bedeckt sind.
  4. Sofort servieren und genießen!

Dieser Salat mit Garnelen und Kreuzkümmel-Limetten-Sauce ist eine leichte und gesunde Option zum Mittag- oder Abendessen. Es ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen und Vitaminen und zudem sehr lecker. Genieße dein Essen!

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