Wer Sommer und Urlaub sagt, sagt Grillen! Und es stehen nicht nur Spieße und Würstchen auf der Speisekarte. Auch gegrillter Fisch erfreut den Gaumen den ganzen Sommer über. Aber was für ein Kampf, wenn es darum geht, die Grillroste nach dem Garen des Fisches zu reinigen.

Grillen ist eine der beliebtesten kleinen Sommerleckereien der Franzosen. Es ist einfach, lecker, leicht und schnell zubereitet. Es gibt nichts Schöneres, als im Sommer mit Freunden und Familie im Garten Spaß zu haben, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Zur Abwechslung von Merguez und Pommes frites in diesem Sommer probieren Sie den gegrillten Fisch, es ist ein Genuss! Aber Vorsicht, Fisch vom Grill zu nehmen, kann ein echter Albtraum sein.

Was für eine böse Überraschung, wenn der Fisch gar ist und man ihn nicht vom Grill nehmen kann, ohne ihn zu zerbrechen. Verabschieden Sie sich von der gut präsentierten Meeresfrüchteplatte und begrüßen Sie die Sauberkeitsprobleme. Glücklicherweise gibt es einen narrensicheren Trick, um sich nicht in dieser heiklen Situation wiederzufinden…

Zitrone, um zu verhindern, dass der Fisch am BBQ-Grill kleben bleibt

Meeresfrüchte ermöglichen es Ihnen, eine etwas gesündere Mahlzeit auf dem Grill zuzubereiten. Lachs, Sardinen, Makrelen… Sie haben die Qual der Wahl. Auch wenn gegrillter Fisch köstlich ist, kann das Servieren katastrophal sein. Die gute Nachricht ist, dass es nur eine Zutat braucht, um die Katastrophe zu vermeiden, dass Fisch am Grill kleben bleibt. Hier sind die Anweisungen:

  1. Die Zitronenscheiben abschneiden.
  2. Lege sie auf das Gitterrost, so dass der Grill vollständig damit bedeckt ist.
  3. Lege die Haut des Fisches mit der Zitronenhaut nach unten auf die Zitronenhaut.
  4. Lass es kochen.

Das Ergebnis: Der Fisch klebt nicht und ist zart mit Zitrone aromatisiert. Du kannst auch einen Zweig Zitronenthymian hinzufügen, um noch mehr Geschmack zu erhalten. Ein weiterer Vorteil, und nicht zuletzt, wird es viel einfacher zu reinigen sein.

Gut zu wissen: Um Ihnen das Leben zu erleichtern, können Sie auch in einen speziellen Fischgrillkorb investieren, mit dem Sie Ihre Fische leicht wenden können, ohne sie zu zerbrechen. Alternativ kannst du den Fisch auch auf ein geöltes Backblech legen und auf den Grill legen. Du gehst also kein Risiko ein.