Zitronenmousse ist ein leichter und erfrischender Genuss aus frischem Zitronensaft, Zucker und Mascarpone oder Schlagsahne. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für Sommerabende oder um eine Mahlzeit mit einer würzigen Note zu beenden.

Zutaten :

  • 340 g Frischkäse
  • 200 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Zitronenschale
  • 1 Zitrone
  • 240 g kalte Schlagsahne

Zubereitung:

  1. In einer Schüssel den Frischkäse, Zucker und Salz hinzufügen und dann den Zitronensaft gießen.
  2. Beginnen Sie mit dem Mischen und fügen Sie die Sahne und die Zitronenschale hinzu. Weiter schlagen und mit Zitronenschale servieren.
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